1.
Arcadia-Parra NS, Villegas-Ornelas CJ, Lomelí-Topete L Ángel, González-Estrada RR, Blancas Benitez FJ. Recubrimientos comestibles: Innovación para la conservación y mejora de alimentos listos para el consumo. Invurnus [Internet]. 20 de septiembre de 2025 [citado 7 de octubre de 2025];20(1). Disponible en: https://invurnus.unison.mx/index.php/INVURNUS/article/view/124